首都ナイロビから北東に位置するケニア山の
南に広がる高原地帯。美しい赤色の肥沃な土壌は、
高品質なコーヒーを育てる赤土“キクユ”として有名です。
その赤土の恵をたっぷり受けて育てられることから
名付けられた「レッドマウンテン」は、
地元の小さな農家の人々によって大切に栽培されています。

完熟チェリーを手摘みで収穫した後に、
丁寧にハンドピックをしてから精製します。
完璧な乾燥状態を得るため
ドライテーブルにて天日乾燥しています。

ケニアコーヒーならではの柑橘系の爽やかな
酸味やスパイス系の香味、
しっかりとした質感が備わっており、
クリアな中にも力強い旨みが感じられる贅沢な味わいです。

■おすすめの焙煎度合い：浅煎り〜中深煎り
通常は中煎りでご用意しておりますが、
酸味が苦手な場合は中深煎りをお勧めします。
ご注文時に注文メモにてご指定ください。

甘味　★★★★☆　酸味　★★★★☆
苦味　★★☆☆☆　コク　★★★★☆

豆のまま・粉を指定のうえご注文ください。粉の挽き目は「中粗挽き」を基本としておりますが、粗め・細かめ・極細などお好みに合わせて調整いたします。
また、焙煎も産地や豆の特徴によりおすすめの焙煎度合いで提供しますが、浅煎り・深煎りなどお好みに合わせた焙煎も可能です。いずれも注文メモにてお気軽にお申し付けください。

※ギフトには別途ギフトBOX（2品用or3品用/1箱200円・税込）をご用意しております。
※「店頭受け取り（送料0円）」をお選びいただけるのは、ご来店いただけるお客様のみになります。配送をご希望のお客様は必ず宅配便を選択してください。
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　店舗支払いではありませんのでご注意ください。
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※業務用や大量発注などは別途お見積をいたしますのでご購入前にお問い合わせください。