マラウィ北部州にあるミスク農協に加盟している
チプヤ村のウォッシングステーションで買付されたコーヒーです。

英国よりブルボン系の豆が持ち込まれ、
植民地時代には大規模農園がありましたが
現在は6つの農協から成るムズズコーヒー生産者連合に
小規模農家2600名が登録。
そのうちミスク農協は約50％の生産量を占めています。

ゲイシャ・ニカ・カツーラ・カチモール他、
様々な品種からなる複雑な味わいで程よい酸味。
焙煎が進むごとに深いコクが楽しめます。

■おすすめの焙煎度合い：中〜中深煎り

甘味　★★★☆☆　酸味　★★★☆☆
苦味　★★★☆☆　コク　★★★★☆

豆のまま・粉を指定のうえご注文ください。粉の挽き目は「中粗挽き」を基本としておりますが、粗め・細かめ・極細などお好みに合わせて調整いたします。
また、焙煎も産地や豆の特徴によりおすすめの焙煎度合いで提供しますが、浅煎り・深煎りなどお好みに合わせた焙煎も可能です。いずれも注文メモにてお気軽にお申し付けください。

※ギフトには別途ギフトBOX（2品用or3品用/1箱200円・税込）をご用意しております。
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