熱帯の島国キューバ共和国のエスカンブライ山脈は
水晶（クリスタル）の産地として知られています。
標高1000mの山岳地帯、太陽の光をたっぷりあびて
朝露がキラキラと輝く斜面で育てられていることから名づけられました。
栽培される中でも最も良質な豆だけが
クリスタルマウンテンの名を名乗ることができます。

年間を通して安定した気候の中で栽培されるグリーンビーンズは大粒。
ブルーマウンテンにも劣らない高品質なマウンテンコーヒーで、
マイルドな風味と甘味があり、上品でバランスのとれたコーヒーです。

■クマナヤグア地区：標高1000m
■ウォッシュド：天日乾燥
■おすすめの焙煎度合い：浅煎り

甘味　★★★★★
酸味　★★★☆☆
苦味　★☆☆☆☆
コク　★★★★☆

豆のまま・粉を指定のうえご注文ください。粉の挽き目は「中粗挽き」を基本としておりますが、粗め・細かめ・極細などお好みに合わせて調整いたします。
また、焙煎も産地や豆の特徴によりおすすめの焙煎度合いで提供しますが、浅煎り・深煎りなどお好みに合わせた焙煎も可能です。いずれも注文メモにてお気軽にお申し付けください。

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