ミランダ農園の単一栽培が行われてきたクレオパトラ。
農園閉鎖に伴って、エリア指定栽培となり、
一粒ずつ丁寧に摘み取ったチェリーを買付し、
カッププロファイルに基づいて作られています。

カップはシトラス系の爽やかな酸味で、
コロンビアらしい深いコクも持ち合わせています。

雑味がなくなめらかで、その名にふさわしい
香り高さと上品な味わいが特徴です。

■ウィラ地区：標高1500〜1800m
■ウォッシュド：天日乾燥
■おすすめの焙煎度合い：浅〜中煎り

甘味　★★★☆☆
酸味　★★★☆☆
苦味　★★☆☆☆
コク　★★★★☆

豆のまま・粉を指定のうえご注文ください。粉の挽き目は「中粗挽き」を基本としておりますが、粗め・細かめ・極細などお好みに合わせて調整いたします。
また、焙煎も産地や豆の特徴によりおすすめの焙煎度合いで提供しますが、浅煎り・深煎りなどお好みに合わせた焙煎も可能です。いずれも注文メモにてお気軽にお申し付けください。

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