お待たせしました！

毎月好評をいただいている限定豆ですが、今回は特に人気が高く、リピートされる方も多数。なんと発売開始より1週間以内に完売しました！ありがとうございます。あまりに早かったのと、ご希望されるお客様が多かったため追加で入荷いたしました。10kgの数量限定ですのでお早めにどうぞ♪

<東ティモール＞コカマウ　ORGANIC&FAIRTRADE

今回も生産者から直接仕入れるフェアトレードの新豆です。

小規模農家の生産者支援が行われている「マウベシ農業協同組合」（略称コカマウ）のフェアトレードで、日本の有機JAS認証も取得しています。朝摘みの完熟チェリーをその日のうちに果肉除去して天日乾燥。除去した果肉を再び堆肥として畑に還し、農薬や化学肥料を使わずに大切に育てている無農薬コーヒー。丁寧にハンドピックして良質な豆だけを出荷しています。奥深い甘さとコクのある上質なコーヒーです。